BAZ BEER
A BAZ Beer sörfőzdét 2018-ban igazi tokaji kuriózumként hoztuk létre, társaságunk a tokaji hegy lábánál főz újhullámos és klasszikus söröket. Kiemelt célunk, hogy az utóbbi évtizedekre jellemző minőségi bortermeléssel párhuzamosan a térségből és a térségben elérhető legyen egy jó minőségű, helyben készült kisüzemi sör.
A legkorszerűbb technológiával a legjobb söröket – akár ez is lehetne társaságunk mottója. Fiatal, sikerre éhes csapatunk az igazán kiváló receptek elkészítésével folyamatosan arra törekszik, hogy a legjobbat hozza ki a sörből. A prémium kategóriás alapanyagok mellett a legmodernebb berendezésekkel biztosítjuk, hogy a sörfőzéshez használt víz is helyi és kristálytiszta legyen.
PILSENI
A cseh tradíciók alapján készült könnyű, világos sör karakteres keserűséggel.
A pilseni maláta visszafogott kenyeres íze, a cseh nemes komlók aromája és a lager élesztő észterei finom egyensúlyra találnak ebben a könnyű sörben.
A legjobb eredmény érdekében speciális szűrt vízzel készítjük, hogy minél inkább hűek maradjunk a pilseni recepthez.
10,8 °P Alk.: 4,5 % v/v IBU: 35
VÖRÖS
A cseh vörös sörökre jellemző telt ízű, borostyán színű sör.
A karamell malátáknak hála, íze kekszes és édeskés, akár a frissen sült piskótának. A komló keserűsége teljesen a háttérbe szorul, teret adva a maláta aromáinak.
Azoknak ajánljuk, akik unják a megszokott ízeket.
10,9 °P Alk.: 4,2 % v/v IBU: 25
AMERICAN PALE ALE
APA
Könnyű, félbarna, felsőerjesztésű ale sör, az amerikai komlók üde frissességével és citrusos jegyeivel.
A Huell Melon és Mandarina Bavaria komlóknak köszönhetően illatában a mandarin és egyéb citrusok köszönnek vissza, míg zamatában a sárgadinnye és az őszibarack dominál.
Könnyedségével és visszafogott keserűségével igazi ivó sör, tökéletes társ az egész estés beszélgetésekhez.
11,2 °P Alk.: 4,5 % v/v IBU: 37
INDIA PALE ALE
IPA
Testes és karakteres felső erjesztésű ale sör, hosszan tartó, keserű utóízzel és kirobbanó gyümölcsös illattal.
A főzés során felhasznált amerikai komlóknak hála a sör citrusos aromákban gazdag.
Hosszan tartó keserű utóízét a karamell maláták testességével ellenpontozzuk és a különleges alkalmakhoz ajánljuk.
13,5 °P Alk.: 5,4 % v/v IBU: 55
Söreinket kétféle kiszerelésben hozzuk forgalomba
330 ml-es palack
30 l-es KEG