BAZ BEER
A BAZ Beer sörfőzdét 2018-ban igazi tokaji kuriózumként hoztuk létre, társaságunk a tokaji hegy lábánál főz újhullámos és klasszikus söröket. Kiemelt célunk, hogy az utóbbi évtizedekre jellemző minőségi bortermeléssel párhuzamosan a térségből és a térségben elérhető legyen egy jó minőségű, helyben készült kisüzemi sör.
A legkorszerűbb technológiával a legjobb söröket – akár ez is lehetne társaságunk mottója. Fiatal, sikerre éhes csapatunk az igazán kiváló receptek elkészítésével folyamatosan arra törekszik, hogy a legjobbat hozza ki a sörből. A prémium kategóriás alapanyagok mellett a legmodernebb berendezésekkel biztosítjuk, hogy a sörfőzéshez használt víz is helyi és kristálytiszta legyen.
PILSENI
A cseh tradíciók alapján készült könnyű, világos sör karakteres keserűséggel.
A pilseni maláta visszafogott kenyeres íze, a cseh nemes komlók aromája és a lager élesztő észterei finom egyensúlyra találnak ebben a könnyű sörben.
A legjobb eredmény érdekében speciális szűrt vízzel készítjük, hogy minél inkább hűek maradjunk a pilseni recepthez.
10,8 °P Alk.: 4,5 % v/v IBU: 35
VÖRÖS
A cseh vörös sörökre jellemző telt ízű, borostyán színű sör.
A karamell malátáknak hála, íze kekszes és édeskés, akár a frissen sült piskótának. A komló keserűsége teljesen a háttérbe szorul, teret adva a maláta aromáinak.
Azoknak ajánljuk, akik unják a megszokott ízeket.
10,9 °P Alk.: 4,2 % v/v IBU: 25
INDIA PALE ALE
IPA
Testes és karakteres felső erjesztésű ale sör, hosszan tartó, keserű utóízzel és kirobbanó gyümölcsös illattal.
A főzés során felhasznált amerikai komlóknak hála a sör citrusos aromákban gazdag.
Hosszan tartó keserű utóízét a karamell maláták testességével ellenpontozzuk és a különleges alkalmakhoz ajánljuk.
13,5 °P Alk.: 5,4 % v/v IBU: 55
KENDERES IPA
A gyógyhatású kender ízvilágának újraalkotásával létrehozott vadonatúj, felséges sör, mely kiválóan elegyíti a kender és a komló változatos ízeit.
A kristálytiszta, aranysárga színű sörben a kender kellemesen fanyar íze mellett a fűszeres jegyek dominálnak. Tiszta aromái a kóstolás után is jól érezhetők, a fanyar, de egyáltalán nem tolakodó, hosszan visszacsengő íz pedig további kóstolásra ösztökél.
14,1 °P Alk.: 5,5 % v/v IBU: 45
BÚZA
Jellegzetes belga witbier jegyeit felvonultató búzasör, amelynek friss, citrusos illatát tovább erősíti az újgenerációs amerikai komlóval történt hidegkomlózás.
Halványsárga színű, lebegő élesztőtől opálos megjelenésű, frissítő búzasör. Krémes, vastag, hosszantartó hab és selymes, lágy kortyérzet jellemzi, amit jól balanszíroz a komló lágy keserűje.
13,0 °P Alk.: 5,1 % v/v IBU: 15
Söreinket kétféle kiszerelésben hozzuk forgalomba
330 ml-es palack
30 l-es KEG
