© 2018 Malkombrau Hungária Kft.

Frissítve: 2018.11.29.

LÁTOGATÓK

BAZ BEER

A BAZ Beer sörfőzdét 2018-ban igazi tokaji kuriózumként hoztuk létre, társaságunk a tokaji hegy lábánál főz újhullámos és klasszikus söröket. Kiemelt célunk, hogy az utóbbi évtizedekre jellemző minőségi bortermeléssel párhuzamosan a térségből és a térségben elérhető legyen egy jó minőségű, helyben készült kisüzemi sör.

A legkorszerűbb technológiával a legjobb söröket – akár ez is lehetne társaságunk mottója. Fiatal, sikerre éhes csapatunk az igazán kiváló receptek elkészítésével folyamatosan arra törekszik, hogy a legjobbat hozza ki a sörből. A prémium kategóriás alapanyagok mellett a legmodernebb berendezésekkel biztosítjuk, hogy a sörfőzéshez használt víz is helyi és kristálytiszta legyen.

PILSENI

A cseh tradíciók alapján készült könnyű, világos sör karakteres keserűséggel.

A pilseni maláta visszafogott kenyeres íze, a cseh nemes komlók aromája és a lager élesztő észterei finom egyensúlyra találnak ebben a könnyű sörben.

A legjobb eredmény érdekében speciális szűrt vízzel készítjük, hogy minél inkább hűek maradjunk a pilseni recepthez.

10,8 °P    Alk.: 4,5 % v/v    IBU: 35

 

VÖRÖS

A cseh vörös sörökre jellemző telt ízű, borostyán színű sör.

A karamell malátáknak hála, íze kekszes és édeskés, akár a frissen sült piskótának. A komló keserűsége teljesen a háttérbe szorul, teret adva a maláta aromáinak.

Azoknak ajánljuk, akik unják a megszokott ízeket.

10,9 °P    Alk.: 4,2 % v/v    IBU: 25

 

AMERICAN PALE ALE

APA

Könnyű, félbarna, felsőerjesztésű ale sör, az amerikai komlók üde frissességével és citrusos jegyeivel.

A Huell Melon és Mandarina Bavaria komlóknak köszönhetően illatában a mandarin és egyéb citrusok köszönnek vissza, míg zamatában a sárgadinnye és az őszibarack dominál.

Könnyedségével és visszafogott keserűségével igazi ivó sör, tökéletes társ az egész estés beszélgetésekhez.

11,2 °P    Alk.: 4,5 % v/v    IBU: 37

 

INDIA PALE ALE

IPA

Testes és karakteres felső erjesztésű ale sör, hosszan tartó, keserű utóízzel és kirobbanó gyümölcsös illattal.

A főzés során felhasznált amerikai komlóknak hála a sör citrusos aromákban gazdag.

 

Hosszan tartó keserű utóízét a karamell maláták testességével ellenpontozzuk és a különleges alkalmakhoz ajánljuk.

13,5 °P    Alk.: 5,4 % v/v    IBU: 55

 

Söreinket kétféle kiszerelésben hozzuk forgalomba

330 ml-es palack

30 l-es KEG

 

KAPCSOLAT

Malkombrau Hungária Kft.

3910 Tokaj, Bajcsy-Zsilinszky Endre út 36.

info@baz.beer

RENDELÉS

Ligetvári Róbert

+36 20 822 7474

robi@baz.beer